こころからだしなやかに


by pconobuko

またも食べること

昨夏「ゴーヤ」がよく取れました。
もったいないから捨てれません。苦し紛れに薄く切って干しました。
これに気が付き人参とゴーヤのキンピラを作りました。
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右側はゴーヤ。茹でて水気をとり人参と炒めました。
にがみがほぼ無くなっていました。ごま油を数滴入れ胡麻もふりかけました。
なかなか食べやすい。初めての試み。

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by pconobuko | 2012-03-04 14:43 | 食べ物